Hem / Recept / Fikon- och lakritsmarmelad

Fikon och lakritsmarmelad - Snabbt, enkelt och gott marmeladrecept

Fikon- och lakritsmarmelad

Snabbt, enkelt och gott marmeladrecept

(1 liten burk)

Fredrik Nylén

Fredrik Nylén kom tvåa i Hela Sverige Bakar år 2013. Fredrik är en självutnämnd baknörd som bloggar hos Allas och har skrivit flera böcker om bakning.

Allas

fredriksfikafredriksfika

Ingredienser

10 färska fikon
2 dl socker
1 msk Lakritsgranulat från Kalabrien
1 kanelstång
1 msk nypressad citronjuice

Tillagning

1. Dela fikonen i mindre bitar.
2. Lägg ned dem i en kastrull och tillsätt socker, kanelstång och lakritsgranulat.
3. Koka upp på svag värme under omrörning i ca 15 minuter tills marmeladen känns lagom tjock.
4. Häll upp på en väl rengjord burk.